O colesterol em si mesmo não é prejudicial para a saúde já que todos temos colesterol no nosso organismo. Contudo, um excesso de colesterol pode ser negativo e desencadear doenças do coração.
Para aprendermos a cuidar dos nossos níveis de colesterol, primeiro, temos de saber como funciona o nosso organismo e temos de distinguir dois tipos de colesterol:
- Colesterol mau (LDL)
É aquele que se deposita na parede das artérias.
Umas proteínas chamadas LDL estão encarregadas de transportar o colesterol do fígado para o resto das células do nosso organismo. Quando as células não são capazes de eliminar todo o colesterol, este pode agarrar-se às paredes das artérias impedindo a chegada de parte do fluxo sanguíneo ao resto dos nossos órgãos.
O excesso de colesterol LDL pode acumular-se nas nossas artérias e aumentar assim o risco de doenças cardiovasculares.
- Colesterol bom (HDL)
É o que se extrai da circulação sanguínea.
As proteínas transportadoras, chamadas HDL, estão encarregues de ir buscar o excesso de colesterol às nossas artérias e devolvê-lo ao fígado para ser eliminado.
Ter uns níveis altos de colesterol bom, ou HDL, reduz as probabilidades de uma doença cardiovascular, já que elimina o colesterol que se acumula nas nossas artérias.
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